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Riferimento: 3698/S
Nomi comuni:
Cardo dei lanaioli, Cabaret degli uccelli, Lavatoio di Venere, Pettine del lupo [Fr], Grote kaardebol [Nl], Wilde Karde [De], Cardo dei lanaioli, Scardaccione selvatico [ Il], Cardencha, Cardo de cardador [Es].
Dipsacus fullonum Linnaeus, 1753
Nomi comuni:
Cardo dei lanaioli, Cabaret degli uccelli, Lavatoio di Venere, Pettine del lupo [Fr], Grote kaardebol [Nl], Wilde Karde [De], Cardo dei lanaioli, Scardaccione selvatico [Il], Cardencha, Cardo de cardador [Es].
Etimologia:
Dipsacus deriva dal greco διψαώ [dipsao], avere sete. I Romani chiamavano la pianta "Lavacrum veneris", che significa il bacino di Venere, poiché le foglie dello stelo sono unite alla base, formando coppe di raccolta dell'acqua piovana che circondano lo stelo.
Il nome del cardo dei lanaioli deriva dal fatto che i capolini spinosi venivano usati per pettinare i tessuti di lana, per "stuzzicare" le fibre prima di filarle (dall'antico inglese teasan, che significa stuzzicare). Le teste del cardo dei lanaioli (D. sativus) hanno spine ricurve; venivano utilizzate anche per sollevare il pelo, o "sonno" del tessuto.
Lunghezza del capolino: 5 a 8 cm. Lunghezza dello stelo: 50 - 150 cm.
Il cardo selvatico è una pianta alta e piuttosto scultorea, con uno stelo profondamente inclinato e scanalato. Le foglie alla base di questo stelo formano una rosetta, mentre quelle sullo stelo sono disposte a coppie. I fiori a forma di tubo sono di colore rosa violaceo e sono protetti dalle spine.
Biologia:
Il cardo selvatico è una pianta biennale che cresce da una robusta radice a fittone gialla. I fiori sono presenti da luglio ad agosto e sono impollinati da varie api e mosche a lunga lingua. È noto che cattura invertebrati nelle sue basi fogliari piene d'acqua, ma i test sperimentali dei benefici riproduttivi di ciò sono stati carenti. Uno studio ha mostrato che l'aggiunta di larve di ditteri morte alla base delle foglie provocava un aumento del 30% della formazione e della massa dei semi. Questo studio fornisce la prima prova empirica del beneficio riproduttivo del carnivoro in Dipsacus fullonum.
Habitat: prati accidentati, siepi, cespugli, bordi delle strade e terreni incolti.
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La composizione del seme di chia è molto simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e il psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, il chia non presenta fattori antinutrizionali, fattori che limitano l'uso dei semi di lino senza un trattamento termico preliminare. I fattori antinutrizionali sono glucosidi cianogenici o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, il chia ha un sapore molto più gradevole rispetto al seme di lino e gli uccelli lo consumano più volentieri.
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Nomi comuni:
Cardo dei lanaioli, Cabaret degli uccelli, Lavatoio di Venere, Pettine del lupo [Fr], Grote kaardebol [Nl], Wilde Karde [De], Cardo dei lanaioli, Scardaccione selvatico [ Il], Cardencha, Cardo de cardador [Es].