La Chia è una salvia. È una pianta annuale che può raggiungere 1 m di altezza, il cui nome scientifico è Salvia hispanica.
La composizione del seme di chia è molto simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e lo psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, la chia non presenta fattori anti-nutrizionali, fattori che limitano l'uso dei semi di lino senza un trattamento termico preliminare. I fattori anti-nutrizionali sono glucosidi cianogenici o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, la chia ha un sapore molto più gradevole rispetto al seme di lino e gli uccelli la consumano più volentieri.
Il Chia è una salvia. È una pianta annuale che può raggiungere 1 m di altezza il cui nome scientifico è Salvia hispanica.
La composizione del seme di chia è molto simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e il psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, il chia non presenta fattori antinutrizionali, fattori che limitano l'uso dei semi di lino senza un trattamento termico preliminare. I fattori antinutrizionali sono glucosidi cianogeni o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, il chia ha un gusto molto più gradevole rispetto al seme di lino e gli uccelli lo consumano più volentieri.
I semi di salvia chia sono ricchi di flavonoli (miricetolo, quercetolo, kaempferolo), glicosidi di flavonoli, acidi clorogenici e acido caffeico.
Sono ricchi di proteine e fibre. Con un tasso, seppur variabile, che va dal 16 al 23% di proteine, sono superiori al grano (14,7%) e al mais (14%). Sono anche molto ricchi di lipidi contenenti una forte proporzione di acido omega-3 (l'acido alfa-linolenico rappresenta il 68% dei lipidi ovvero il 21% del totale) e un rapporto omega-3 su omega-6 favorevole che si aggira intorno a 3-4.
Punti di forza: i semi di chia forniscono una buona fonte di calcio e fosforo e un'ottima fonte di fibre alimentari e manganese.
Il chia possiede una buona attività antiossidante fornita dai suoi polifenoli (acidi clorogenici, caffeico e flavonoli).
I semi di girasole pelati sono adatti per le vostre cocorite e pappagalli, ma anche per i becchi dritti che vivono in voliera esterna durante l'inverno.
Il seme di girasole contiene quasi il 40% di lipidi, ma anche proteine, carboidrati, vitamine B ed E. Si quantifica in un seme di girasole circa 600 Kcalorie per 100 g.
Soddisfa durante tutto l'anno le esigenze di una grande varietà di uccelli, compresi i più piccoli.
I semi di girasole sono una vera golosità per i nostri uccelli che ne vanno pazzi!
Nessun rifiuto, nessuno spreco! Il giardino rimane pulito!
L'enagra è una pianta annuale o biennale, rustica, che si può trovare naturalmente ai bordi dei sentieri vicino alle coste atlantiche e mediterranee, ma anche sui pendii delle ferrovie. I suoi fusti eretti sono ornati da grandi rosette di foglie vellutate venate di rosso, che misurano tra i 10 e i 30 cm di lunghezza, di forma oblunghe, lanceolate, dentate, un po' appiccicose.
I semi di cicoria (cichorium intybus) fanno parte dei semi salutari che provengono da piante selvatiche. Questi semi sono ricchi di fibre e minerali e favoriscono l'equilibrio intestinale.
Purificano l'organismo e sono anche efficaci in caso di indigestione.
Il seme di lino è composto dal 40 al 45% di olio e dal 25% di proteine. Il seme di lino si conserva molto bene. Contiene in particolare due acidi grassi i cui nomi sono simili (e la cui radice è la parola "lin"), l'acido linolenico (un omega 3) e l'acido linoleico.
Il seme è utilizzato nell'alimentazione animale, in particolare per le galline ovaiole di cui si desidera aumentare il contenuto di omega 3 nelle uova.
Grazie a queste proprietà, questo seme favorisce la digestione.
Grazie ai suoi piccoli semi neri o di un bel blu elettrico, il papavero è riconoscibile tra mille. Cugino del papavero comune, il papavero è noto per il suo contenuto di grassi buoni e micronutrienti essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.
Il grano saraceno è un seme molto povero di grassi ma ricco di carboidrati. Questo seme è ideale per nutrire i fringuelli da competizione e gli uccelli europei.
Il miglio giallo è ricco di vitamine e minerali ed è un cereale alcalino (non acido). Fa parte dell'alimentazione di base dei pappagallini ondulati, uccelli esotici e colombe esotiche.
Il miglio contiene magnesio, fosforo, ferro, potassio, manganese, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP (acido nicotinico) e vitamina B5.
La Chia è una salvia. È una pianta annuale che può raggiungere 1 m di altezza, il cui nome scientifico è Salvia hispanica.
La composizione del seme di chia è molto simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e lo psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, la chia non presenta fattori anti-nutrizionali, fattori che limitano l'uso dei semi di lino senza un trattamento termico preliminare. I fattori anti-nutrizionali sono glucosidi cianogenici o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, la chia ha un sapore molto più gradevole rispetto al seme di lino e gli uccelli la consumano più volentieri.
