La Chia è una salvia. È una pianta annuale che può raggiungere 1 m di altezza, il cui nome scientifico è Salvia hispanica.
La composizione del seme di chia è molto simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e il psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, la chia non presenta fattori anti-nutrizionali, fattori che limitano l'uso dei semi di lino senza trattamento termico preliminare. I fattori anti-nutrizionali sono glucosidi cianogenici o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, la chia ha un sapore molto più gradevole rispetto al seme di lino e gli uccelli lo consumano più volentieri.
La Chia è una salvia. È una pianta annuale che può raggiungere 1 m di altezza, il cui nome scientifico è Salvia hispanica.
La composizione del seme di chia è strettamente simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e lo psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, la chia non presenta fattori antinutrizionali, fattori che limitano l'utilizzo dei semi di lino senza un trattamento termico preliminare. I fattori antinutrizionali sono glucosidi cianogeni o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, la chia ha un gusto molto più piacevole rispetto al seme di lino e gli uccelli la consumano più volentieri.
I semi di salvia chia sono ricchi di flavonoli (miricetolo, quercetolo, kaempferolo), glicosidi di flavonoli, acidi clorogenici e acido caffeico.
Sono ricchi di proteine e fibre. Con un tasso, seppur variabile, che va dal 16 al 23% di proteine, sono superiori al grano (14,7%) e al mais (14%). Sono anche molto ricchi in lipidi contenenti una forte proporzione di acido omega-3 (l'acido alfa-linolenico rappresenta il 68% dei lipidi ovvero il 21% del totale) e un rapporto omega-3 su omega-6 favorevole che si aggira intorno a 3-4.
Punti di forza: i semi di chia forniscono una buona fonte di calcio e fosforo e un'ottima fonte di fibre alimentari e manganese.
La chia possiede una buona attività antiossidante fornita dai suoi polifenoli (acidi clorogenici, caffeico e flavonoli).
Il miglio fa parte dell'alimentazione di tutti gli uccelli: becco dritto e becco uncino. A grappolo, è una prelibatezza di cui vanno matti.
Il miglio a grappolo ha un buon contenuto di proteine e carboidrati e contiene anche un gran numero di amminoacidi. Ideale per intrattenere i vostri uccelli ed evitare così il beccaggio (strappo delle piume).
Consigliamo di dare miglio rosso agli uccelli esotici. È più ricco di proteine rispetto al miglio giallo.
Le noci di cedro contengono circa il 55% di acidi grassi insaturi preziosi, in particolare acido linoleico e alfa-linolenico, nonché il raro acido pinoleico/pinolénico. Sono ricche di tocoferoli (vitamina E) come antiossidanti e proteine di alta qualità (circa 17%). Contengono anche numerosi minerali (in particolare magnesio, potassio, fosforo), oligoelementi (rame, manganese, zinco), vitamine (K e B) e flavonoidi.
Il basilico contiene numerosi antiossidanti, è antinfiammatorio e aiuta contro lo stress. Ciò non significa che il basilico sia considerato un medicinale. Il basilico essiccato è ovviamente anche diverso dalle piante di basilico fresco. Ma il fatto rimane: il basilico fa bene alla salute.
Il couscous è una semola di grano duro lavorata a vapore fino ad ottenere i piccoli granelli che vengono poi essiccati. Il couscous è eccellente per completare il pasto di nutrimento degli uccellini o degli adulti. Bagnare il couscous con acqua calda, lasciare gonfiare per qualche minuto, quindi aggiungere alla pastura all'uovo (per 1 cucchiaino di couscous prevedere 4-5 cucchiaini di pastura), colorante, frutta.
Il trifoglio stimola le difese immunitarie e rallenta l'invecchiamento cellulare grazie alle sue eccellenti proprietà antiossidanti. Ricco di vitamine B, C, E e provitamina A.
Questi semi ricchi di lipidi e proteine sono particolarmente apprezzati dagli uccelli selvatici. Attireranno nel vostro giardino organetti, carpodacchi, cardellini, cince dal ciuffo nero, passeri, tortore dal collare e molti altri uccelli. Viene spesso utilizzato in sostituzione della colza che è più costosa.
Chenopodium quinoa è una pianta annuale, alta da uno a due metri, o anche più. Il fusto centrale è cilindrico alla base e diventa più angoloso verso l'alto. Può essere unico oppure presentare numerose ramificazioni, con un diametro che va da uno a otto centimetri e un'altezza da 0,5 a 3 m, a seconda delle varietà e delle condizioni di coltivazione come la densità di semina o la fertilizzazione. Anche il suo colore è molto variabile: uniformemente verde, verde con striature viola o rosse, oppure uniformemente rosso.
Il seme di cartamo sono ricchi di proteine e acido linoleico, il che favorisce la diminuzione del tasso di colesterolo e quindi la riduzione delle malattie cardiache. Si trovano nei mix per cocorite e pappagalli, ma anche per uccelli indigeni come i ciuffolotti.
I semi di cartamo sono ricchi di grassi. Le proporzioni di aminoacidi nel seme sono molto favorevoli, il contenuto di arginina è molto elevato. Il seme è povero di lisina e metionina + cistina, mentre il triptofano manca completamente.
Le arachidi sgusciate sono prelibatezze molto apprezzate dai pappagalli.
Devono essere distribuite con parsimonia perché ricche.
Cibo ideale per riempire i vostri distributori per uccelli selvatici, apporteranno il grasso necessario agli uccelli per superare più facilmente l'inverno.
Il preferito delle cince e una vera leccornia per molti uccelli.
I semi di cicoria (cichorium intybus) fanno parte dei semi salutari che provengono da piante selvatiche. Questi semi sono ricchi di fibre e minerali e favoriscono l'equilibrio intestinale.
Purificano l'organismo e sono anche efficaci in caso di indigestione.
Semi per canarini e uccelli esotici e indigeni.
La Chia è una salvia. È una pianta annuale che può raggiungere 1 m di altezza, il cui nome scientifico è Salvia hispanica.
La composizione del seme di chia è molto simile a quella di altri semi mucillaginosi come i semi di lino e il psillio. A differenza del seme di lino, tuttavia, la chia non presenta fattori anti-nutrizionali, fattori che limitano l'uso dei semi di lino senza trattamento termico preliminare. I fattori anti-nutrizionali sono glucosidi cianogenici o linatine, inibitori della vitamina B6 che ne impediscono l'azione. Inoltre, la chia ha un sapore molto più gradevole rispetto al seme di lino e gli uccelli lo consumano più volentieri.
