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CHIA Samen 1 kg
Chia ist Salbei. Es ist eine einjährige Pflanze bis zu 1 m hoch, deren wissenschaftlicher Name Salvia hispanica ist.
Die Zusammensetzung von Chiasamen ähnelt stark der anderer schleimiger Samen wie Leinsamen und Psyllium. Im Gegensatz zu Leinsamen hat Chia jedoch keine antinutritiven Faktoren, Faktoren, die die Verwendung von Leinsamen ohne vorherige heiße Behandlung einschränken. Anti-Ernährungsfaktoren sind cyanogene Glykoside oder Linatine, Inhibitoren von Vitamin B6, die seine Wirkung verhindern. Chia hat auch einen viel angenehmeren Geschmack als Leinsamen und Vögel konsumieren es bereitwilliger.